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2019春遂外食育食养课程之面点制作侧记

作者:admin 发表时间:2019-06-24 09:15:34
食育食养重实践? 揉搓擀捏做面点

食育食养既是健康生活技能的培养,又是健康生活智慧的传承!一学期的花式面点课程接近尾声,“大师”们的比拼即将开启——

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学做面点? 从观察模仿开始

每周一次的面点课堂里,孩子们在老师的带领下,从视频上学习制作面点的流程,在餐厅厨师的示范下开始模仿着制作面点。专注的神奇,认真地模仿,只源于孩子们对生活的热爱,对健康执着。

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花式面点? 面团绽放在指尖

将面团制作成花式面点,是饮食文化的一道亮丽风景。脑海里有形象,指尖就有花儿绽放,每一次实践,都是一次创意。本学期,遂外学子学会了玫瑰花、树叶、猪蹄、猪头、小白兔等花式面点。

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面点比赛? 大秀技艺乐开怀

6月20日,遂外食育食养课程之面点制作比赛拉开序幕。和面、擀面、制作面点,孩子们分工合作,流程清晰,动作娴熟,样样精细。一张张厚薄均匀的面皮、一块块软硬适中的面团在他们的手中变成了俏皮的豆角、机灵的兔子、翠绿的树叶!

和面



醒面



制作


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品尝面点? 幸福漾满心田

一场比赛下来,孩子们流下了颗颗晶莹的汗水,手也捏软了,真实体会到了劳动的艰辛和美味的来之不易。

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爱心面点? 走进家庭操作间

每周回到家中,将学校里学到的食养知识讲给家人听,用食养技能为家人调制幸福的味道,这是遂外学子的新名片。“我们家早点都是我制作的!”“爸妈吃到我做的面点时,特别开心!”“妹妹说我做的蛋糕最好吃了!分享到这里,孩子们脸上洋溢着幸福的微笑。

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比赛已经结束,但让孩子们拥有健康智慧,成为健康达人的食育食养一直在线,遂外真诚教育的情怀也会一直在线。

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